Da Pako è un ristorante situato a Bruscoli, frazione di Firenzuola in provincia di Firenze, che propone un menù di carne particolarmente curato, partendo dagli antipasti di terra a base di salumi e affettati nostrani, formaggi tipici locali e bruschette assortite.
Taglieri di salumi, bruschette, fegatini, crostini e tante altre varianti e ingredienti di terra, severamente pregiati, selezionati e serviti secondo la tradizione della cucina tosco-emiliana.
I primi piatti comprendono tortelli di patate e ravioli di ricotta e spinaci, tagliatelle e pappardelle al ragù di cinghiale con pasta fresca di giornata.
I secondi piatti a base di carne alla brace comprendono tagliata di manzo, costata, grigliata mista e bistecca alla fiorentina.
Dolci e dessert sono realizzati artigianalmente, così come le speciali torte a base di frutta di stagione e le torte personalizzate.
RISTORANTE DA PAKO